約4カ月で3300回を超える質問にAIが自動応答！ 従業員数5名の会社が叶えた、業務効率化と新しいマーケティングとは
1932年に福井県で創業、以来親子三代で昆布食文化を支え続ける老舗店です。三代目社長はその伝統を受け継ぎつつも、とくに若者向けのフレッシュな視点で、昆布出汁の魅力や新製品を精力的に発信しつづけています。その取組は各種メディアで取り上げられ、中西昆布は大手通販サイトでも人気を獲得しています。
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昆布食をもっと身近に… 全国に食の魅力をPRし続ける社長を支えるのはもう一人の“AIシャチョー”
電話が鳴るたびに作業は中断… 製造現場の環境を変えた“AIシャチョー”
代表取締役 中西伸治 様
ーー サービス導入前にはどのような課題がありましたか。
私たちは従業員５名で、製造から販売卸まで行っています。
専任の事務担当がいないので、電話がかかってくると必ず誰かが作業の手を止めて、対応しなければなりません。とくに、製品について詳しい情報を求められるときが大変でした。
昆布に詳しいスタッフが他の業務で忙しく、電話対応できないこともあります。
私（社長）が出先から戻ってかけ直すまで、返答を待たせてしまったこともありました。
ーー AIコンシェルジュを“AIシャチョー”と命名して導入していらっしゃいますね。 AIシャチョーにはどんなことを期待しましたか。
先ほどお話したような非効率な業務の改善に加えて、顧客の「生の声」を聴くことです。
以前から私には、昆布食をもっと身近に感じて興味を持ってほしい、という強い思いがありました。昆布には健康に良い成分が豊富に含まれています。そのため出汁用だけでなく、昆布を使ったふりかけやお菓子など生活習慣になじみやすい商品も販売しています。しかし近年はとくに若者のあいだで「昆布ばなれ」が起きていると感じます。顧客の率直な意見やニーズを次の企画に活かせば、昆布の良さをもっと多くの方へ広められると思いました。
AIシャチョーはAIエイギョー!? 業務効率化だけじゃない、売上アップの秘訣！
ーー 「おりこうAIコンシェルジュ」導入後、業務負担はいかがですか。
業務効率化にかなり役立っています。電話対応や折り返しの負担が減り、全員が各々の業務に集中できるようになりました。
WebサイトのURLを入力して学習ボタンをクリックする操作だけで、コンシェルジュが商品に関する質問にさっと回答を作成するようになりました。これで昆布に詳しいスタッフがいないときも安心です。
さらに顧客の質問や要望に合った商品をお勧めしてくれるところも気に入っています。おにぎりに合う昆布や父の日にぴったりのギフトなど、おすすめの調理法や価格帯まで答えてくれますよ。やはり商品名と写真の一覧だけでは顧客が想像できることは限られると思います。これまで気づかなかった商品の魅力を知ってもらうきっかけになっています。
ーー 製品に対する反響や売上に変化はありましたか。
出汁についての質問が多く、実際に「特選出し昆布」の注文が増えています。最近、新規顧客のネット注文も増えたように感じます。導入した効果を従業員一同実感しています。
商品と顧客をつなぐさまざまな仕掛けが設定できるおかげです。回答内には商品ページへのリンクを付けてくれますし、Q&A機能は迷っている顧客に特定の商品を即座に案内してくれます。実際、どの出汁昆布がよいか悩んでしまう方のために「味くらべセット」をお勧めする設定にしたところ、注文が増えて大成功でした。
なにより嬉しいのは、顧客の「生の声」がたくさん集まったことです。新商品のヒントにします。「おぼろ昆布」と「とろろ昆布」の違いなど、昆布に興味を持ってくれる方が今後もどんどん増えてほしいです。
約４カ月で3300回以上の応答！ 周りにもぜひ勧めたいAIコンシェルジュの気軽さ
ーー おりこうAIコンシェルジュを活用した今後の展望について教えてください。
導入から約４カ月でAIシャチョーは3300回以上の問合せに対応してくれました。やはり匿名で気軽に質問できるところがポイントだと思います。Webサイトの問合せフォームや質問コーナーは、個人の名前を入力して返信を待つ必要があります。コンシェルジュは相手がAIだからこそ、顧客もきっとゲーム感覚で楽しくやり取りできるのでしょう。そういったポジティブな要素が、商品や食文化への興味をさらに喚起してくれることを期待しています。
最近は生成AIという言葉をよく耳にするようになりました。AIを活用した商品やサービスは今後さらに乱立してくるでしょう。私たちはこれからもAIシャチョーを愛用し、周りの知り合いにもぜひお勧めしたいと思っています。
AI活用で業務効率化と顧客体験向上を、
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